Как правильно готовить креветки на гриле + видео

Как правильно готовить креветки на гриле Еда

С наступлением лета все больше времени хочется проводить на свежем воздухе, а значит одним из самых популярных вариантов отдыха становится приготовление блюд на гриле. Вкуснее всего получаются на углях королевские креветки и лангустины, но их тоже нужно уметь правильно выбрать и подготовить. Помимо вкусовых характеристик, в морепродуктах огромное количество витаминов, минералов и аминокислот, необходимых для нашего с вами здоровья и комфортного самочувствия. Что особенно актуально в период пандемии, когда вопросам собственного иммунитета нужно уделять как можно больше внимания. Вместе с экспертами BuySeaFood.ru мы подготовили пару советов по выбору и приготовлению креветок, чтобы вам было проще сориентироваться.

Как правильно готовить креветки на гриле

Почему креветки в упаковке всегда вкуснее, чем на развес

Во-первых, потому что вы всегда уверены в их свежести. На упаковке производитель обязательно маркирует дату и срок годности, в переделах которого креветки считаются пригодными к употреблению. Также очень часто указывается место вылова, исходя из чего вы можете сделать вывод о качестве морепродуктов. Если на упаковке написано «Королевские креветки», они обязательно должны быть большими.

Как правильно готовить креветки на гриле

Рекомендации по приготовлению креветок на гриле

  • Нужно полностью разморозить креветки перед тем как приступать к непосредственной жарке. При этом ускорять процесс кипятком или в микроволновке категорически нельзя, разморозка должна происходить при комнатной температуре.
  • Чистите креветки правильно, оставляя голову и хвост. Вам нужно всего лишь снять панцирь и убрать лапки. Сделать это будет удобнее всего через разрез на спинке.
  • Обязательно удаляйте жилку, которая проходит вдоль спины креветки. Она сильно портит вкус своей горечью.
  • Креветки маринуются минимум час. При этом маринад может быть совершенно разным: оливковое масло с пряностями, сок лимона/лайма и так далее.
  • Жарить креветки удобнее всего на шпажках или на специальной сковородке для гриля. Решеткой пользоваться можно, но только если креветки крупные и не проваливаются вовнутрь.
  • Не стоит передерживать морепродукты на гриле. Креветки готовятся очень быстро, так что смело можно снимать их с огня как только мясо приобрело красноватый оттенок.
  • Максимальная сочность креветок сохраняется, если завернуть их в бекон. Невероятно, но факт! При том что это два совершенно разных продукта, они очень удачно сочетаются между собой.

Придерживайтесь наших простых правил и креветки на гриле получатся невероятно сочными, вкусными и ароматными!

Видео

Креветки на грилеСкачать

Креветки на гриле

Креветки-бабочки с чесночком на угольном гриле Weber 😋Скачать

Креветки-бабочки с чесночком на угольном гриле Weber 😋

КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ / Креветки на Мангале / How to Grill ShrimpСкачать

КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ / Креветки на Мангале / How to Grill Shrimp

Готовлю креветки на гриле от TEFALСкачать

Готовлю креветки на гриле от TEFAL

Креветки гриль на углях Видео рецепт на мангале шашлык из морепродуктовСкачать

Креветки гриль на углях Видео рецепт на мангале шашлык из морепродуктов

Восторг вкуса: креветки, готовящиеся на мангале, вас поразят!"#рецепт #креветки #грильСкачать

Восторг вкуса: креветки, готовящиеся на мангале, вас поразят!"#рецепт #креветки #гриль

ДРУЖЕ ПЫТАЛСЯ ГОТОВИТЬ ОДНИМ ДУБЛЕМ! Креветки в гриле...Скачать

ДРУЖЕ ПЫТАЛСЯ ГОТОВИТЬ ОДНИМ ДУБЛЕМ! Креветки в гриле...

Креветки на мангале, пошаговый рецепт приготовления тигровых креветок.Скачать

Креветки на мангале, пошаговый рецепт приготовления тигровых креветок.

ИХ ВСЕГДА МАЛО / Как вкусно приготовить сырые креветки🍤 #еда #рецепт #лайла #креветки #лангустиныСкачать

ИХ ВСЕГДА МАЛО / Как вкусно приготовить сырые креветки🍤 #еда #рецепт #лайла #креветки #лангустины

Копченые креветки с соусом на гриле (рецепт на угольном гриле)Скачать

Копченые креветки с соусом на гриле (рецепт на угольном гриле)

самый простой и вкусный рецепт, креветки на мангале в чесночно лимонном соусе, гости довольны))))Скачать

самый простой и вкусный рецепт, креветки на мангале в чесночно лимонном соусе, гости довольны))))

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ на мангале. Жареные королевские креветки. Рецепт креветок.Скачать

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ на мангале. Жареные королевские креветки. Рецепт креветок.

Юлия Высоцкая — Креветки на грилеСкачать

Юлия Высоцкая — Креветки на гриле

Аргентинские креветки на гриле. Как приготовить креветки на мангале? Рецепт от шефаСкачать

Аргентинские креветки на гриле. Как приготовить креветки на мангале? Рецепт от шефа

Лангустины на гриле (рецепт для угольного гриля)Скачать

Лангустины на гриле (рецепт для угольного гриля)

Креветки температура & Сколько минут готовить креветки на электрогриле Bork Креветки на гриле рецептСкачать

Креветки температура & Сколько минут готовить креветки на электрогриле Bork Креветки на гриле рецепт
Поделиться или сохранить к себе:
Мужчина | MensUp.ru