Home » Здоровье » Артериальное давление » Диета и питание при повышенном давлении. Правила диетологии для гипертоников

Диета и питание при повышенном давлении. Правила диетологии для гипертоников

Ярослав Быков 8 Дек. 2017 Артериальное давление

Средняя оценка0

нет комментариев

Согласно статистике Министерства здравоохранения, население Земли все чаще страдает от повышенного или пониженного давления. Всемирная Организация Здравоохранения подает такие данные – гипертензия у женщин составляет 50%, у мужчин (особенно после 55 лет) – 35%. Женская половина населения страдает от этого недуга гораздо чаще, чем сильный пол. Сегодня от повышенной или пониженной гипертензии страдают не только взрослые, но и дети. Доктора прогнозируют увеличение гипо- и гипертоников на 60% к 2023 году.

Нормальными показателями артериального давления считаются 120 на 80. Слишком высокое давление (139 на 89 мм рт. ст. и выше) именуется гипертонией (артериальной гипертензией), которая обычно возникает из-за ожирения. Главными симптомами повышения АД выступают слабость, нарушения сна, шум в ушах, кровь из носа, головная боль, тошнота, притупление зрения и летание «мушек» перед глазами. Диета при повышенном давлении должна корректировать водно-солевой баланс и нормализовать общее здоровье человека.

Пониженное давление называется гипотонией, когда давление составляет 100 на 60 мм рт. ст. Признаками гипотонии можно назвать слабость, сонливость, плохое настроение, головокружение, холодные конечности, нарушенную координацию. Для повышения давления нужно соблюдать специальную диету и менять образ жизни.

Гипертоническая болезнь или повышенное артериальное давление является одним из самых опасных и распространенных заболеваний

Питание при повышенном АД, сочетаемое с лишним весом

Диета при высоком давлении и лишнем весе – особая. Главное – это контролировать давление и нормализовать вес.

При высоком давлении нужно соблюдать правильное питание и следовать таким правилам:

• Ешьте меньше соли. Ее главным элементом является натрий, который задерживает в организме воду, вследствие чего увеличивается циркуляция крови и поднимается АД. По мнению ассоциации врачей, человеку нужно до 5 г в день. Такая солевая концентрация уже содержится в определенных пищевых продуктах и не требует дополнительного соления блюд.
• Употребляйте нежирные мясные блюда. При гипертонии это очень важно. Давление увеличивается, когда сосуды закупорены излишками холестерина, который находится в мясе и копченых изделиях. Если вам не нравится вкус несоленого постного мяса, используйте сок лимона, петрушку, укроп или базилик – они придадут блюду аппетитный аромат.
• Прекратите пить крепкий чай и кофе, так как они способствуют возникновению спазмов в кровяных сосудах и повышают сердечную нагрузку. Можно пить слабый черный травяные чаи без сахара.

Одной из первостепенных причин повышенного давления является образ жизни

• Забудьте о вредных привычках – алкоголе и курении, поскольку эти элементы сужают сосуды, в результате чего давление поднимается.
• Ешьте мало, но часто. Употребляйте пищу дробными порциями 5–6 раз в день. Перед сном лучше всего съесть какой-либо фрукт или выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
• В вашем меню должно быть как можно меньше продуктов, содержащих животный жир: колбасные изделия, копчености, сливочное и топленое масло. Лучше заправлять еду оливковым или подсолнечным маслом.
• Включайте в свой рацион побольше фруктов и овощей – они помогут вам насытить организм и утолить чувство голода, не нагружая тем самым желудка.
• Ограничьте употребление сахара, так как он способствует увеличению веса. Замените все мучное и сладкое сухофруктами и свежими ягодами, фруктами.
• Принимайте калий и магний – они укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов. Данные элементы содержатся в крупах, белокочанной капусте, кураге, морковке и свекле. Обязательно ешьте рыбу и морепродукты, готовя их так же, как и мясо – избегая добавления лишней соли.
• Постоянно что-то ешьте, чтобы не чувствовать голода. Так как голодание при гипертонии недопустимо.

Бороться с гипертонической болезнью необходимо тоже при помощи корректировки своего рациона

Особе внимание уделяется кратности приема пищи. Не нужно делать большие промежутки между обедом и ужином, чаще перекусывайте. Оптимально у вас должна быть порция 250-300 г на один прием пищи. Если испытываете голод – пейте воду, несладкий чай. Сахар лучше заменить на некалорийные сахарозаменители. Учтите, что мед и фруктоза не подойдут – они питательны.

 Однодневное меню гипертоника

Диета при высоком артериальном давлении должна быть сбалансированной. Согласно медицинским рекомендациям и основам питания, мы составили примерное недельное меню для гипертоников.

Завтрак:

• обезжиренный творог;
• чай без сахара – зеленый чай, травяные чаи (мятный, ромашковый, с мелиссой, шиповником) или напиток цикория;
• хлеб с отрубями и кусочек сыра;
• яблоко или грейпфрут;
• молочная овсянка.

Следование диете при артериальной гипертонии является обязательной мерой для гипертоника

Перекус:

• 30 г орехов;
• травяной настой или чай;
• банан или хурма.

Обед:

• рыба, тушенная в томате;
• овощное рагу;
• свежие овощи;
• котлеты из куриной грудки;
• гречка;
• стакан компота без сахара.

Перекус:

• рисовые хлебцы;
• печеные яблоки;
• творожная запеканка.

Человеку, систематически имеющему высокое давление, нужно лишь знать, что нельзя есть при гипертонии и какие продукты снижают давление

Ужин:

• натуральный йогурт;
• овощной салат;
• паровые котлеты из моркови;
• овсянка;
• стакан минеральной воды без газа.

Перекус (перед отходом ко сну):

• 1 стакан нежирного кефира, молока или воды;
• 100 г творога.

Диета при повышенном давлении обязательно должна включать свежие фрукты и овощи. Нужно употреблять также рыбные, куриные и овощные котлеты на пару, постное отварное мясо и рыбу. При высоком давлении голодать нельзя. Нужно усиленно питаться, но мелкими порциями. Непременно нужно наладить водно-солевой баланс и пить не меньше 1,5-2 л воды в день.

То, что нужно включить в рацион

На вопрос: «Что нужно есть при артериальной гипертензии?» ответ довольно прост. Гипертоникам нужно употреблять специальные продукты, которые нормализуют давление:

• рисовые хлебцы, сушеные сухари;

К продуктам понижающим давление, относятся те, что имеют в своем составе много магния и калия, кальция, а также витаминов Р, С, Е, А и группы В

• свежие фрукты и овощи;
• фруктовые и овощные салаты;
• постное мясо (курица, индейка, телятина) и отварная рыба;
• икра из баклажанов и кабачков;
• крупы (гречка, рис, пшено), макароны и лапша;
• яичные блюда (не больше 2-3 яиц в день);
• кисломолочные изделия: творог, молоко, кефир нежирный;
• зелень: укроп, петрушка, базилик;
• мед;
• печеные фрукты;
• травяные настои, зеленый чай, холодный чай каркадэ.

Запрещенные продукты

Врач подскажет вам, как нельзя питаться при гипертонии. Питание при повышенном давлении также имеет ряд противопоказанных продуктов:

• сдоба и мучное, любые свежеиспеченные хлебобулочные изделия;

Питание при гипертонической болезни для восполнения в организме требующегося числа углеводов должно состоять из сладких свежих и сушеных фруктов

• все жареное, острое, пряное, копченое и соленое;
• жирные мясные и грибные супы и бульоны;
• рыбные и мясные консервы, шпроты;
• чеснок;
• квашеные огурцы, помидоры, капуста;
• природные жиры;
• майонез;
• острые соусы, приправы, хрен и горчица;
• молочный и белый шоколад;
• горячие чайные напитки;
• газировки, кофе, алкоголь.

Мы выяснили, как нужно питаться при высоком давлении. Соблюдая все эти предписания и правила, вы сможете наладить свое артериальное давление. Очень важно также изменить образ жизни – заниматься спортом, делать физические упражнения с умеренной нагрузкой, закалять организм. Все это в комплексе поможет справиться с гипертензией и укрепить иммунитет в целом.

Диета при артериальной гипертензии должна быть сбалансированной

Особенности питания и пониженном АД

При гипотонии давление не превышает отметки 100 на 60, тем самым доставляя человеку болезненные ощущения. Питание для снижения давления существенно отличается от диеты при высоком давлении.

Для гипотоников рекомендуются такие пищевые продукты:

• Солить блюда, но не превышать 5 г в сутки. Это объясняется тем, что в ее состав входит полезный для организма элемент – натрий. Он задерживает воду в организме, в результате чего объем крови и ее циркуляция увеличивается, что очень полезно для повышения давления.
• Еда с добавлением специй и приправ (лавровый листа, базилик, тмин), копчености. Можно также употреблять горчицу, хрен, лук и чеснок. Все эти ингредиенты повышают активизацию внутрисекреторных желез, сужают сосуды и поднимают давление.
• Мучное, сдоба и свежеиспеченные хлебобулочные продукты. Они сужают стенки сосудов, повышают АД и активизируют организм, оказывая на него некоторую нагрузку, но в умеренных количествах.

Шоколад и кондитерские изделия

• Продукты с высоким содержанием крахмала – картошка, манка, рис, кукуруза, гречневая крупа.
• Бобовые: грецкие орешки, арахис.
• Молотый и нерастворимый кофе, сваренный в турке. Он содержит минералы и витамины, тонизирующие сосуды, чай каркадэ в горячем виде – чашку (250 мл) в день.
• Мед.
• Квашеные овощи.

Судя по списку рекомендованных продуктов, можно сказать, что питание при пониженном давлении содержит все те компоненты, которые запрещены при гипертензии.

Всем гипотоникам важно придерживаться правильного питьевого режима в день. Мера питья можно рассчитать по такой формуле: Х*30 мг = объем воды, где Х означает вес пациента. Диета при пониженном давлении может включать в себя свежевыжатые соки и отвары трав.

Профилактика нарушений АД

Помимо правильного питания, при низком давлении и при высоком каждому пациенту нужно соблюдать такие профилактические меры:

• контролировать давление и регулярно его измерять (утром и вечером, желательно в одно и то же время);
• необходимо избавиться от ожирения, так как излишний вес дает огромную нагрузку на сердце, кровеносные сосуды и поднимает артериальное давление;
• заниматься физкультурой, гулять на свежем воздухе;
• водные процедуры облегчают кровообращение, поэтому рекомендовано записаться в бассейн;

Избегайте раздражающих факторов (нервных потрясений и стрессовых ситуаций). Диета как при пониженном, так и повышенном давлении является главным условием лечения. И помните, что сон должен быть не менее 6–7 часов в сутки! Недосыпание отрицательно влияет на организм и чревато многими осложнениями и последствиями.

Ярослав Быков

Профессиональные навыки: Андролог, Сексопатолог, Сексолог, Уролог, Репродуктолог, Психотерапевт

Краткая биография и личные достижения: Врач высшей категории. Доктор медицинских наук. Действующий Главный врач и научный руководитель собственной авторской научно-практической клиники. Доктор медицинских наук, уролог-андролог, сексолог высшей категории, стаж работы более 20 лет. Профессионально занимается точной диагностикой и лечением различных половых инфекций, уретритов, простатитов, аденомы простаты, преждевременного семяизвержения, эректильной дисфункции, мужского климакса и бесплодия.

Консультирует и назначает план лечения при снижении либидо, избыточном весе, диабете 2 типа, преждевременном старении мужчин. Является соавтором уникальных методик комплексного лечения аденомы простаты и простатита, благодаря которым тысячи мужчин за последние 10 лет избежали нежелательной операции.