Салаты в виде Собачки на Новый год 2018: простые пошаговые рецепты

Новый год многие люди ожидают с нетерпением, поэтому готовятся к нему заранее: кто за неделю, кто за месяц, а кто еще раньше. Сначала придумывается место, где будет отмечаться новогодняя ночь, потом составляются списки гостей, ведется подготовка праздничных нарядов, придумывается шоу-программа, составляется меню. Хочется на праздничный стол приготовить что-то удивительное и вкусное, что приятно поразит всех.

Хозяйки стараются найти новые блюда, чтобы приготовить такие вкусности, которые еще никто не пробовал. В этом году отличной идеей является приготовить салат и оформить его в виде собаки. Это задобрит символ года и порадует детей. Салаты в любом случае будут на праздничном столе. Они вкусные и сытные, их едят все. Иногда люди ими так наедаются, что не всегда дело доходит до горячих блюд, а уж тем более – до десертов.

В этом году вы можете сэкономить, подав на стол только салаты. К тому же ночью вряд ли гости захотят сильно наедаться. Приготовить эти блюда несложно, нужно лишь следовать рецептам и проявить немного творчества.

Мы предлагаем удивить своих родных и друзей салатиками в виде Хозяйки года – Собаки
В один из самых удивительных и волшебных праздников хочется, чтобы и на столе было настоящее кулинарное волшебство

Рецепт салата «Черный Бим»

Для этого салата нужны такие компоненты:

  • морепродукты – около 0,5 кг (кальмары, мидии, креветки);
  • 3 картофелины;
  • 2 огурца (свежих);
  • 5 сваренных вкрутую яиц;
  • 3 морковки;
  • 50-100 грамм сыра;
  • 6 штук черных маслин;
  • консервированная кукуруза или зеленый горошек – 1 жестяная банка;
  • черная икра (белковая) – около 8 маленьких баночек;
  • крабовые палочки – 200-300 грамм;
  • соль, перец;
  • майонез.

Этот салат понравится тем людям, которые не любят мясо. Он вкусный, легкий и довольно сытный, поэтому это блюдо лучше всего подойдет для новогодней ночи.

Как правило, в праздники готовят сытные богатые салаты, которыми все наедаются
Салаты – крайне выгодное блюдо на праздничном столе

Чтобы приготовить блюдо «Черный Бим», необходимо отварить морепродукты или разморозить их. Стоит отметить, что кальмары и креветки нужно варить не более 2-3 минут, потому что иначе они будут невкусные, твердые, как резина. В отдельной кастрюльке следует отварить картофель и морковь, а когда они остынут, снять с них кожицу. Также нужно сварить яйца и очистить их от скорлупы. С одного яйца стоит оставить белок для украшения.

Далее необходимо нарезать все ингредиенты: кубиками ­– морковку, картофель, огурцы, яйца, крабовые палочки кубиками, а соломкой – кальмары. Горошек или кукурузу нужно открыть и насыпать в дуршлаг, чтобы стек маринад, после чего можно добавить ингредиент в салат, все перемешать, посолить и заправить майонезом.

После этого наступает самый ответственный шаг – из салата нужно вылепить собаку. Ее можно посадить на большом блюде или подносе. Потому необходимо фигуру покрыть черной икрой, и у собаки появится шерсть. Кончики лап нужно покрыть тертым белком, а порезав соломкой маслины, вставить их так, чтобы это напоминало коготки. Таким же образом следует сделать глаза – из белка и маслин. Из сыра нужно аккуратно вырезать ошейник для собаки, после чего надеть его на шею. На подносе собаку можно окружить цветами. Их можно вырезать из овощей. Это будет походить, что собака отдыхает на лужайке. Такому шедевру удивятся не только дети, но и взрослые.

Рецепт салата «Плюшевый друг»

Сотворить такие кулинарные шедевры совсем не сложно, нужно только проявить фантазию
При желании вы можете существенно сэкономить, накрыв новогодний стол разнообразными салатами

Чтобы приготовить этот вкуснейший и оригинальный салат, стоит взять такие продукты:

  • 0,5 кг говяжьего мяса;
  • около 300 грамм вареной колбасы;
  • 5-6  картофелин;
  • 5-6 штук моркови;
  • 5 яиц;
  • 300 г грибов (например, шампиньоны);
  • 2 средних репчатых луковицы;
  • 2 консервированных огурца;
  • 2 черные маслины;
  • подсолнечное масло – около 50 мл;
  • соль;
  • для заправки – майонез.

Для начала нужно отварить картофель, мясо, морковь, а также яйца. Далее нарезается говядина, тоже кубиками. Грибы необходимо порезать тонкими пластинками. Потом следует натереть соленые огурцы, после чего с них должен стечь маринад. По отдельности на крупной терке надо натереть, картофель, яичные белки и колбасу для украшения, на мелкой – морковь.

Несмотря на большое количество ингредиентов и процессов, салат не занимает много времени
Помимо эффектного и очень милого вида, этот салат безумно вкусный и сытный

Лук необходимо нарезать кубиками и разделить его на 2 части. Первую часть нужно до золотистого цвета пассировать на сковороде, потом добавить мясо и жарить несколько минут. Добавив консервированные огурцы, рекомендуется потушить все пару минут. После этого ингредиенты стоит выложить на тарелку, дать им остыть. В это время нужно в сковороде пожарить грибы со второй частью лука. Когда испарится вода, а лук с шампиньонами приобретут золотистый оттенок, их следует переложить в пиалу.

Когда все готово, можно приступать к созданию собаки. Она будет сидеть на подносе. Необходимо выкладывать форму туловища, лап и морды. Первый слой формируется из мяса с огурцами и луком. После него идет картофель, его надо посолить и смазать майонезом. Третий слой – натертая морковка, ее также нужно посолить. Затем требуется выложить шампиньоны, после которых опять идет морковный слой. Шестой слой – картофель, поверх смазывается майонезом. Потом  выкладывается мясо, поверх него – желтки. Для последнего слоя белки нужно заправить майонезом и покрыть этой смесью всю фигуру.

На финишном этапе из картофеля, который остался, формируются уши собаки, а сверху на них наносится колбаса. Таким же образом делается хвостик и края лап. Из кусочка колбасы нужно вырезать язык и вставить его в рот животного. Глаза и нос – это половинки черных маслин.

В целом «Плюшевый друг» готовится примерно полтора часа, дольше всего приходится варить овощи и мясо. Делать салат несложно, необходимо лишь сформировать красивую фигуру, которая действительно будет похожа на собаку.

Приготовьте такой салат на Новый год, и эта закуска с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся новогодним угощениям
Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом праздничного блюда

Рецепт салата «СкубиДу»

Этот салат прекрасен и по внешнему виду, и на вкус, что удивит ваших гостей любого возраста. Верхний слой блюда будет коричневого цвета, а это соответствует символу года – Желтой земляной собаке.

Чтобы его приготовить, требуется взять следующие ингредиенты:

  • 300 грамм свиного мяса или куриного филе;
  • 4 вареных картофелины;
  • майонез;
  • 3 маринованных огурца;
  • 5 яиц;
  • 1 банка маринованных грибов (опята);
  • соль;
  • черные маслины – около 10 штук;
  • около 100 грамм краснокочанной капусты;
  • соевый соус – примерно 1 столовая ложка.
Хозяйка года непременно оценит ваше усердие и подарит в Новом 2018 году благополучие, исполнение желаний и вкусную счастливую жизнь
Этот салатик своим видом особенно порадует деток, хотя и взрослые тоже будут в восторге и от вкуса, и от вида

Прежде всего, необходимо сварить картофель, мясо и яйца. После этого можно приступать к приготовлению блюда. Курицу или свинину нужно нарезать полосками, после чего полить соевым соусом, чтобы мясо приобрело коричневый оттенок. Для салата следует взять три целых яйца и два желтка, два белка останутся на украшение. Их натирают на терке, также как огурцы и картофель. Грибы надо порезать кубиками среднего размера.

На следующем этапе картофель требуется заправить майонезом и немного посолить. Грибы и огурцы усилят соленый вкус в салате, поэтому здесь важно не пересолить. На блюде из картофеля нужно выложить морду собаки из мультфильма «СкубиДу».

После этого выкладываются слои в такой последовательности:

  • мясо;
  • яйца (их нужно смазать майонезом);
  • огурцы;
  • картофель+майонез;
  • мясо;
  • картофель;
  • грибы.

После этого можно приступить к украшению салата. Из одного белка, который остался, следует сделать уши, глаза и зубы собаки. Второй белок натирается и смешивается с краснокочанной капустой на несколько минут, чтобы он окрасился. Из кусочков цветного белка надо выложить ошейник. Нарезав кусочками маслины, нужно выложить глаза, уши и подчеркнуть улыбку пса. Веселый и забавный «СкубиДу» готов.

Итак, в год собаки можно проявить фантазию и приготовить оригинальные блюда. Например, салаты в форме собаки. Если у вас совершенно нет времени делать нужную форму, то импровизируйте – положите салат в красивое блюдо, смажьте верх майонезом, а наверх посыпьте желток по форме собаки. Идей множество, необходимо лишь найти стоящие и воплотить их, чтобы в новогоднюю ночь угодить и гостям, и символу года.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *