Диета при сахарном диабете — все нюансы правильного питания

Диета для диабетиков – важная часть терапии. Это начальный этап лечения патологии, поэтому рацион важно строго соблюдать. Сахарный диабет – это хроническое заболевание, а значит, диета также сохраняется и поддерживается на всю жизнь. Рацион при сахарном диабете можно сделать максимально разнообразным, а со временем привыкнуть к здоровому и правильному питанию.

Зачем придерживаться диеты при сахарном диабете

Диета для диабетиков 2 типа может понадобиться при появлении такой симптоматики, как:

  • ощущение постоянной усталости;
  • частое мочеиспускание и жажда;
  • плохая регенерация ран;
  • язвочки на коже;
  • зуд кожи;
  • ухудшение зрения;
  • снижение либидо.

Диетическое меню для диабетиков можно использовать и людям, склонным к развитию заболевания, имеющим родственников, больных диабетом, или тем, кто хочет правильно и полезно питаться.

продукты питания и гликометр

Сахарный диабет – это неизлечимое заболевание, при котором в организме человека не выделяется (или не распознается) в достаточной мере гормон инсулин, разлагающий сахарозу

Если не соблюдать диету при втором или первом типе диабета, то состояние может усложниться:

  • почечной недостаточностью;
  • развитием гангрены или диабетической стопы;
  • кетоацидозом;
  • коматозным состоянием.

Чтоб снизить уровень сахара посредством диеты, нужно сбросить лишний вес. Это будет способствовать уменьшению резистентности тканей к инсулину, и глюкоза будет лучше усваиваться и перерабатываться в организме.

Из рациона необходимо исключить следующие продукты:

  • сладости;
  • кондитерские изделия;
  • хлебобулочные изделия;
  • острые блюда и пряности с соленьями;
  • жирную пищу;
  • алкоголь;
  • виноград и бананы.
разрешенные и запрещенные продукты при диабете

Диета – важнейшее условие здоровья диабетика, а потому знать ее принципы необходимо

Мед и сухофрукты можно позволять себе кушать не чаще раза в неделю. Продукты, которые можно употреблять диабетикам:

  • нежирные супы;
  • черный хлеб;
  • творог и кефир с минимальным процентом жирности;
  • кислые овощи и фрукты;
  • яйца в отварном виде.
Читайте также:
Эликсир Здоров для похудения - помогает или нет? Разбираемся вместе с врачами

Подбор диеты при сахарном диабете

Чтоб определиться с порциями и дневным рационом, нужно провести следующие манипуляции:

  1. Узнать свой уровень сахара в крови.
  2. Узнать точный вес.
  3. Рассчитать суточную потребность в калориях, зависимо от активности, возраста и пола.

Затем диабетики второго типа должны разбить получившиеся калории на пять приемов пищи, с учетом того, что основная нагрузка должна приходиться на утренние и дневные приемы. По калорийности продуктов можно рассчитать и составить собственное меню.

продукты питания на столе

Диета для больных сахарным диабетом различается в зависимости от того, какой у человека тип диабета

Диабетики первого типа, принимающие инсулин, должны просчитать количество хлебных единиц, которые содержатся в продуктах. Затем зафиксировать, что 1 МЕ инсулина отвечает одной хлебной единице, или 10–12 граммам углеводов. От этих данных можно рассчитывать количество углеводов, которые должны употребляться с каждым приемом пищи.

При диабете первого типа диета составляется эндокринологом, происходит тщательный подбор дозировки, важно не допустить несоответствие, нельзя пропускать приемы как препарата, так и еды.

Количество жиров не должно превышать 30 граммов в день. Пища употребляется до пяти раз в день строго по часам, а вместо привычного сахара лучше использовать сахарозаменители.

Читайте также:
Эффективная диета для набора веса мужчине. Секреты красивых мышц

Полезно употреблять такие продукты, как:

  • овощи;
  • кислые фрукты;
  • яйца;
  • крупы;
  • чай и большое количество воды.

Количество легко усваиваемых углеводов должно контролироваться дозировкой инсулина.

девушка готовит на кухне

При подозрении на заболевание человек должен сразу же обратиться к врачу и сдать необходимые анализы, после чего врач назначает необходимое лечение и диету

При диабете второго типа диета назначается вместе с физическими нагрузками. Если диета окажется неэффективной спустя месяц, и уровень глюкозы не изменится, то врач назначит сахароснижающие препараты.

При сахарном диабете второго типа можно использовать диетический стол под номером 9 по Певзнеру. Он тоже может быть разнообразным.

Например, рацион можно составить из таких блюд:

  1. Завтрак: гречка или омлет, овсянка, фрукты, нежирный творог или сыр, минералка или чай без сахара.
  2. Перекус: фрукты или овощи, галетное печенье.
  3. Обед: диетический нежирный суп овощной, кусок вареной рыбы или мяса, приготовленного на пару, вареная картошка, пельмени, компот без сахара.
  4. Полдник: галетное печенье, фрукты сезонные.
  5. Ужин: фрукты, вареная картошка, кефир, томатный сок.
варенная картошка с укропом

Правильное составление рациона поможет человеку получать в день исключительно столько питательных веществ, сколько ему физиологически необходимо

Профилактика сахарного диабета или начальная стадия заболевания

Каждому человеку в возрасте старше 40 лет рекомендуется сдавать анализ крови на сахар раз в полгода в профилактических целях. Если анализ определил, что толерантность глюкозы нарушена, стоит перейти на щадящий рацион.

Можно включать такие продукты питания, как:

  • черный хлеб;
  • мясо нежирных диетических сортов;
  • диетические борщи, оладьи и пироги с овощами, на тесте без добавления дрожжей;
  • легкие супы или мясные бульоны до 2 раз в неделю;
  • овощи в любом виде (овощные салаты и запеченные блюда);
  • яйца в виде омлетов и приготовленные всмятку;
  • фрукты кислые (лимоны, смородина, цитрусовые);
  • сладости с сахарозаменителем или фруктозой;
  • кисломолочные продукты с низким процентом жирности.
Читайте также:
Капли для похудения Fire Fit. Худеем быстро без диет и утомительных тренировок!

Диета для диабетиков с избыточным весом ничем не отличается от стандартной диеты для диабетиков. Этот рацион способствует безболезненному снижению веса. Важно соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов.

хлопья, ягоды и другие продукты питания

Легкоусвояемые углеводы, все жирное и продукты, повышающие уровень сахара в крови запрещены

Диабет может возникнуть на фоне беременности, тогда он называется гестационным.

Если обнаружено повышение уровня сахара в крови женщины, то это означает, что ей стоит отказаться от таких продуктов, как:

  • газированные напитки;
  • фастфуд;
  • колбасные изделия;
  • кондитерские изделия.

Эти продукты можно ограничить, лучше включить в рацион: крупы, каши, йогурты и большое количество фруктов. Сливочное и подсолнечное масло можно заменить оливковым видом, а жареные блюда – вареными или приготовленными на пару. После беременности уровень сахара возвращается к нормальным показателям.

Нельзя переходить на полноценную диабетическую диету для второго или первого типа, поскольку женщина в период вынашивания ребенка нуждается в увеличенных энергетических потребностях.

Диета для диабетиков согласовывается с эндокринологами в обязательном порядке. Она должна максимально строго соблюдаться, ее эффективность при втором типе заболевания доказана, правильное и раннее назначение поможет пациенту приостановить развитие болезни и обойтись без назначения сахароснижающих препаратов и инсулина.

Читайте также:
Особенности диеты при повышенном холестерине у мужчин - разработано диетологами.
[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]
Coming Soon

Профессиональные навыки: Повар, Старший Повар, Шеф-Повар, Семейный Повар, Диетолог

Краткая биография и личные достижения: Творец и импровизатор на кухне. Готовить начал в 12 лет – учился «у мамы на кухне» и по советским кулинарным книгам и журналам, а к 15 годам уже придумывал собственные фирменные блюда и кулинарные шедевры. По окончании 3х-месячных курсов поваров сразу получил 4-й разряд. В 19 лет пошел работать в местный небольшой ресторан, где быстро освоил все необходимые роли и операции. Попутно обучался диетологии и азам здорового питания, все полученные знания проверял на практике.

Никогда не переставал учиться: ходил по чужим ресторанам и перенимал их опыт, в результате — уже в 23 года он стал шеф-поваром в известном ресторане. Среди учителей Алексея – именитые итальянские шеф-повара, также он работал Бренд шеф-поваром нескольких начинающих Кулинарных Студий, с некоторыми сотрудничает до сих пор, но уже в роли консультанта и фуд-стилиста. Автор многочисленных сборников рецептов, кулинарных журналов и почётный гость телевизионных программ о кулинарии и здоровом питании.

Мы будем рады и вашему мнению

      Оставить отзыв

      MensUp.ru